-4 cl Caprisius gin

-1,5 cl sciroppo al fico

-1,5 cl succo di limone

-16 cl tonica mediterranea infusa con alloro, rosmarino e scorze d'arancia

Old Fashioned Capri:

- 4 cl Amaro di Capri
- 2 cl Bourbon whiskey
-Un cucchiaino di zucchero aromatizzato con timo e salvia.
- 3 o 4 gocce di Orange e Chocolate Bitters.
- 4 gocce di soluzione salina.

Capri Island

- 6 cl Caprisius gin

- 4 cl Basil Syrup homemade

- Up foam : white eggs, fresh lemon juice, vanillina syrup

Capri tonic 

- 5 cl Caprisius gin

-  Mediterranean Tonic

- Garnish: Lemon Peel

Mint Leaf 

Walking around Capri

- 6 cl Caprisius gin

- 4 cl Limoncello

- 3 cl litchi liquor

- 3 cl fresh lime juice

- Foam white eggs, fresh lemon juice and basil syrup homemade

Hibiscus Fizz 

- 5 cl Caprisius gin

- 5 cl lemon juice

- 2.5 home made basil and lime syrup

- top Hibiscus tonic

- Garnish basil and lemon peel

Un americano a Capri

- 4 cl Farrochina baliva

- 2 cl Liquore Strega

- 2 cl Caprisius gin

- top soda

- Garnish fresh mint and lemon zest

Capri Mule

- 5 cl Caprisius gin

- 12 cl ginger beer

- 1 cl fresh lime

Cacao Mary 

- Caprisius gin

- Pomodoro chiarificato

- Succo di Yuzu chiarificato

- Crema di cacao

- Profumo di pane e Pomodoro

Negroni a Capri

-2 cl Amaro di Capri

-3 cl Caprisius gin

- 1 cl di Vermouth

- 3 cl di Bitter